פורטל הנשים הראשון בישראל
  www.wol.co.il
נש"ר נשים ברשת
יום ד', יג’ בכסלו תשע”ט
    דף הבית  |  הרשמה לרשימת תפוצה  |  יצירת קשר  
 
13:42 (07/01/13)
אילנה כהן
כנסו לבלוגים של נש"ר http://nashimbares het.wordpress.com/
 







.
השומרון מחכה לכן בחוה"מ פסח,עם פריחת האביב ובמיגוון פעילויות ,סיורים בגבעות ומעיינות, וטעימות יין ביקב טורא לכל המשפחה ללא תשלום .
17:45 (09/03/18) אילנה כהן
תגיות: תיירות שומרון, טיולי פסח, יקב טורא,, , פדואל, ורד בן סעדון, רחלים, עין אייל .

איפה תמצאו נוף מרהיב הנשקף "ממרפסת המדינה" ,יין טורא מעולה, סיורים ללא תשלום בטבע בנוף קדומים "התשובה בשומרון? לקראת חוהמ"פ חבל השומרון מזמין אתכן בזרועות הטבע וההיסטוריה להינות מסיורים חינמיים .ובסוף יום של סיורים, ארוחות אורגניות וטעימות יין, מנוחה ושלווה בצימר המשקיף לפנורמה של גבעות ירוקות . במפת התיירות שהפיקה עמותת תיירות שומרון מוצעים מיגוון מסלולי התיירות לחוהמ"פ פסח בפירוט המסלול נקודת ,ההתחלה אורך המסלול ותיאור קצר. מבין הסיורים המוצעים קוסמים לנו נחל קנה השופע מעיינות ופריחה באביב, וגם חורבות עתיקות ,בהר כביר מעיין כפיר , בתל ארומה נמצא מבצר חשמונאי ובגרש יישובו של שמעון בר גיורא ועוד . כך שבכל סיור בנוסף לנוף המרהיב ולחוויית הטיול בטבע פורח , על הגבעות ,בנחלים ובמעיינות ,נוספת החוויה של לטייל עם סיפורי התנ"ך. התחנה הראשונה שלנו היתה בפדואל, מרחק של פחות ממחצית השעה מהמרכז הגענו למרפסת של המדינה - נקודת תצפית מרהיבה מעל נחל שילה העיר של ירבעם., המדריך אבי יעקב , נתן לנו הסבר של 360 מעלות על הפנורמה הנשקפת - גוש דן, השרון, מישור החוף, השפלה, מודיעין ולעיתים גם ירושלים. שמענו ממנו על ההיסטוריה באזור מתקופת הברזל ועל סיפורי התנ"ך מרגע התיישבותו של יהושע ועם ישראל שעלה ממצרים, שאול המלך ועוד. בשנים האחרונות חלה תנופת התיירות לאזור ,בשנה שעברה טיילו באזור למעלה מ40000 מבקרים ,תלמידים, קיבוצניקים מכינות קדם צבאיות משפחות דתיות וחילוניות. למעל מאלף מבקרים ליום. המטיילים נהנים ממה שהאזור מציע ,סיורים באוטובוסים וברכב ספארי, טעימות יין ושמן זית , סרט לילדים על ההיסטוריה והתנ"ך, פיקניקים ומנגלים באזורים מוצלים ,בריכת שכשוך לפעוטות , צימרים ברמה גבוהה בנוף מרהיב עם היסטוריה . יתרון נוסף הוא המיפגש וההכרות עם תושבי המקום. וכן ,ישנם אטרקציות ,בתי קפה ומסעדות באזור. לאתר טור שומרון יקב טורא______ מפדואל בנסיעה דרך אריאל המשכנו לייקב טורא ביישוב רחלים . את פנינו קבלה ורד בן סעדון מנהלת היקב. מיד הושיבה אותנו במרכז המבקרים עם שולחנות ערוכים, לארוחה חלבית ולטעימות יין והחלה בסיפור הקמת היקב מרגע שהתיישבו בשומרון וגידלו כרמים עם ענבים, ועד להקמת יקב, ייצור היין, שיווקו , הזכייה בפרסים ועוד. יקב "טורא" הינו יקב אחוזה משפחתי ומוקפד (Estate Winery), בין הבודדים הקיימים בישראל המגדלים את הענבים מהכרמים שלהם. התעודות הפרסים על הקירות מוכיחים על איכות היינות .רק לאחרונה הציגו בתערוכת יין בינלאומית , וורד עם כשרונותיה השיווקיים, עצבה את הביתן כמטוס, העובדות כדיילות וגם זכו בפרס. ורד בת לאב יהודי ואמא נוצריה מהולנד שהתגיירה ועלו לישראל, נישאה לארז בן סעדון ועברו לגור בשומרון. בשנת 1997, החלו כחקלאים בגידול כרמים ביישוב ברכה. לאחר מכן ארז למד את מקצוע היינות וורד מנהלת את היקב. היקב שהוקם בשנת 2003, ומהבציר הראשון יצרו 1200 בקבוקים, גדל בהתמדה ועד לבציר 2017 הגיע היקב לייצור של כ- 100,000 בקבוקים בשנה. הכרמים התגלו ככרמים מהאיכותיים ביותר בארץ. הם נהנים מטרואר ייחודי ונדיר ומתנאי גידול אולטימטיביים. תנאים אלו נובעים ממיקומו של הכרם על הר בגובה 850 מטר, ותנאי מזג האוויר באזור. בכרמים גדלים 14 זני הענבים הפופולריים: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, שיראז, פטיט ורדו, פינו נואר, שרדונה, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר וויוניה, מהם מייצרים ביקב 3 סדרות ושניים-עשר סוגים של יין. סדרת הבסיס היא ‘מאונטן ויסטה’ ובה יש את רוב התוצרת של היקב, ובסך הכל שישה יינות: פינו נואר, בלנד אחד, שני לבנים שאחד מהם חצי יבש, רוזה ויין קינוח עדין. בסדרה הפרימיום ‘מאונטן הייטס’ יש ארבעה יינות נוספים: קברנה, מרלו ושיראז, אליהם מצטרף ה’פורטורא’ – יין בסגנון פורט שטעמו מעולה (20% אלכוהול). יין הדגל של היקב הינו ’מאונטן פיק’ –שהינו בלנד בסגנון בורדולזי שנעשה מארבעה זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ומלבק, שנבצרו מהחלקות המובחרות של היקב, ויושנו בחביות עץ צרפתיות חדשות במשך 22 חודשים. יין פירותי, כבד ומאוזן. היין שוכב תקופה ממושכת בחביות, עובר תהליך יישון במרתפי היקב וזוכה בפרסים רבים בארץ ובעולם, ביניהם מדליית כסף בתחרויות כמו: "דיקנטר", "וינאליס", "אשכול הזהב ". תוך שאנו מקשיבים לסיפורה של ורד ולנפלאות עולם היין, אכלנו בתאבון רב ארוחה חלבית , טרייה וטעימה במיוחד ומלאה שכללה לחמים ולחמניות תוצרת עצמית, 4 סוגי גבינות גם הן תוצרת עצמית, סלטים שונים, חציל בטחינה, מטבלים, קיש בטטה, קיש עגבניות וקיש חצילים, דג סלמון, והרבה קינוחים טעימים. אהבתי במיוחד את הגבינה הלבנה הרכה, דג הסלמון , העגבניות המיובשות, הפאסטו הסלטים והחציל עם הטחינה. יש להדגיש ארוחה חלבית נעשית בעבודת יד של משק צימרמן מאיתמר וכל הגבינות והירקות אורגנים . לסיום הוגשו קינוחים- עבודת יד של 'המאפים של שרית', פחזניות, מאפה אגוזי מלך שוקולד ועוד. בין לבין טעמנו מיין גוורצטרמינר (עלות- 70 ₪) ומזגנו עוד כוסית ועוד כוסית מקברנה סוביניון מסדרת הפרימיום- שטעמו עמוק ונפלא היין מתאפיין בצבע אדום עמוק אטום, עם ניחוחות של וניל, שזיף בשל, קקאו וטבק. פה קטיפתי עשיר בטעמי פרי,מתאים לליווי מאכלי בשר, צלי וקדירה. (עלות 129 ₪). עלות ארוחה עם גבינות ,לחמים, ממרחים, סלטים וחציל יינות ושמן זית 10 ₪. עלות ארוחה כוללת קישים 130 ₪. עלות ארוחה בשרית מתחילה ב 150 ₪ ארוחה כוללת קישים ודגים 165 ₪ ניתן כמובן להזמין טעימות יין ושמן זית ( 3 יינות) 25 ₪ לאחר הארוחה המלאה והרצאה המקיפה על עולם היין יצאנו להתרווח ברחבה של היקב בכורסאות שעשויות מחביות היין , ונשמנו אוויר פסגות . במהלך חוה"מ פסח – היקב פתוח חינם לטעימות יין ושמן זית, יתקיימו סדנאות ופעילויות לילדים וגם סרט בו ארז והבן כרמי מספרים ומראים לילדים איך מגדלים ענבים. וגם הרצאות על עולם היין , תהליך ייצור והפקת יינות, אילו יינות מתאימים למאכלי בשר ו/או למנות חלביות?, מהם הזנים השונים ועוד. ימים 1-6.4.2018 בין השעות 09:00-17:00. 052-796-6613 טל. עין אייל______ משם ירדנו למעין אייל אשר יושק במהלך חוה"מ המעיין משודרג לזכרו של אייל יפרח ז"ל ( אחד משלושת הנערים שנחטפו כשעמדו בטרמפיאדה בצומת גוש עציון בדרך מהישיבה לביתם). אותו יזם דודו תושב המקום. המעיין המלאכותי צופה אל עבר הרי השומרון הירוקים ובנוי בצורת אייל, וסביבו ציליה, מדשאה, פינות פויקה ומנגל ושולחנות פיקניק לטובת המטיילים. הכניסה ללא תשלום. לקראת חוהמ"פ והפריחה באביב ולאור 50 שנות התיישבות בשומרון מומלץ להגיע לטייל ולנופש בשומרון. זהו נכנס יין יצא סוד, במרחק חצי שעה מתל אביב ניתן להגיע לנופים מרהיבים של גבעות ומעיינות ואתרים ארכיאולוגים ולגעת בכנפי סיפורי התנ"ך וגם לטעום יין וגסטרונומיה .....

 
יקב טורא
ורד בן סעדון טל מרום
צילום אילנה כהן פנר
ורד בן סעדון
יקב טורא
צילום אילנה כהן פנר
עין אייל
מושב רחלים
אילנה כהן פנר
יקב טורא
צילום : יח"צ
יין קברנה סביניון
יקב טורא
צילום יח"צ.
ארז וורד בן סעדון
יקב טורא.
צילום יח"צ.
כרמים
יקב טורא.